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    陜外經貿集團工會舉辦2020年止園飯店服務技能大賽活動
    時間:2020-10-28 18:28:17 瀏覽:1333

    10月27日,由陜外經貿集團工會倡導并主辦,所屬止園飯店工會承辦的“秀技能水平、展止園風采”2020年服務技能比賽在一號樓六層會議室圓滿舉辦。集團公司黨委副書記、工會主席劉浩川一行蒞臨指導。止園飯店黨委副書記劉志均主持本次比賽。

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    本次比賽分為宴會擺臺和中式鋪床兩個項目。賽前,來自房務部和餐飲團隊的12名選手加緊練習,只為在爭分奪秒的比賽中取得最好成績。

    止園飯店黨委書記、董事長金伊博開幕式致辭,他表示本次服務技能競賽是公司給大家提供一個切磋技藝、展示水平的舞臺,希望各位選手以賽促學、以學促干,以良好的心理素質和精神風貌,賽出風格,賽出水平,取得好成績。

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    裁判員首先對選手的儀容儀表及儀態進行檢查

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    裁判長宣讀評分標準

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    在宴會擺臺項目中,選手們將裝飾布、臺布、餐碟、碗勺快速而準確的放在餐桌上,并且一舉一動都保持著身為酒店人的優雅氣質。

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    攥、搓、折、翻,一個個形狀各異的餐巾折花便活靈活現出現在桌前。嫻熟的步法,流暢的動作,餐桌上晶瑩剔透的玻璃杯投射以微妙的柔和燈光,呈現出精致的擺臺作品。

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    再瞧中式鋪床,只見選手將床單輕輕一甩,便整整齊齊地落在床上。其后包角,隨便一看,便是四角垂直,均勻而緊密。

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    套枕套、套棉被,整套動作行云流水,一氣呵成。沒過四分鐘,選手們便已紛紛完成鋪床,一個個美觀、挺括、平整的標床立現眼前。

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    評委對臥具和餐具擺放進行評分

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    大家對選手們的作品依次進行參觀

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    一等獎

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    二等獎

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    三等獎

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    最后,劉浩川對公司本次比賽的成功舉辦表示肯定,并對本次技能比賽獲獎的選手表示衷心的祝賀。他強調,一是要緊密結合工作實際和特點,不斷開展提升職工技能的各項工作,要采取組織的形式,物質獎勵、精神鼓勵并重的方式積極動員廣大職工提高技能,進而提升服務水平。二是要引導廣大職工從自身做起,從崗位做起,在工作中學習,在學習中工作,提升整體業務水平和工作能力,促進自身成長和發展,努力為企業的發展貢獻力量。



    止園飯店行政辦  師夢

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